2021年甘肃省跆拳道锦标赛的具体时间尚未公布。通常而言，锦标赛的时间安排会提前几个月公布，以便参赛选手和相关机构做好准备。建议关注甘肃省跆拳道协会或相关体育组织的官方网站或社交媒体平台，以获取最新的赛事信息和时间安排。同时，也可通过咨询当地的体育场馆、体育协会或参与过类似赛事的人士，获取更准确的信息。

陈博琳，跆拳道运动员，就读于中北大学，曾获得全国跆拳道锦标赛男子63公斤级冠军。